Entre las preparaciones que están listas para usar en casa y son muy prácticas están las tapas de empanadas, que además vienen en varias versiones para cocinar en el horno, a base de hojaldre o fritas. Este tipo de ingrediente es muy fácil de conseguir en el mercado, en presentaciones de 12 o más cantidades.
Por eso, es una opción más sencilla y rápida a la hora de hacer un postre que no lleve demasiado tiempo ni ingredientes. Las tapas de empanadas pueden servir como base para realizar desde palmeritas hasta talitas de queso y presentar una variedad en la mesa para compartir en la merienda.
Paso a paso para hacer recetas con la tapa de empanadas
En caso de querer un postre o un elemento dulce para servir en una picada o acompañar el mate, lo recomendable es usar la tapa de empanadas para hacer palmeritas. Para ello, se pueden obtener porciones de bocado que son ideales para comer, incluso, con los más pequeños de la casa.
El primer paso para realizar las palmeritas es colocar una tapa de empanada sobre una superficie plana. Se derrite un poco de manteca y se cubre toda la circunferencia una vez que esté a temperatura ambiente. Luego, se cubre con una buena cantidad de azúcar.
Se doblan dos de los laterales hacia el centro. Una vez que se consiga una especie de dos cilindros, se pica con ayuda de un cuchillo en porciones de 2 o 3 cm de ancho. De esta manera, se formarán las minipalmeritas.
Se colocan en una fuente para horno previamente aceitada, separadas entre sí y se cubren con una salsa hecha a base de azúcar y agua, que servirá como el almíbar que comúnmente tienen en la superficie. Se cocina en el horno a 180 °C hasta que estén bien doradas. Listo, se podrán servir y comer con una bebida caliente.