En el podio de las recetas fáciles y baratas para el desayuno o la merienda se encuentra el bizcochuelo clásico, cuya textura esponjosa y húmeda se combina con su exquisito sabor y aroma a vainilla que nunca falla. Mejor dicho: a todos les encanta.

Para preparar la receta de bizcochuelo tradicional con ralladura lo único que necesitas son huevos, harina, azúcar, esencia de vainilla y ralladura de limón. A partir de allí, puedes sumar los ingredientes que desees: cacao, dulce de leche, coco... Igual queda súper sabroso y es liviano para el mate.

Ingredientes

• 10 huevos
• 250 gramos de azúcar
• 270 gramos de harina
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharada de polvo de hornear
• Ralladura de limón (opcional)
• 1 pizca de sal (opcional)

 

Recetas: cómo hacer bizcochuelo tradicional alto y esponjoso

 

1. Primero, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta que queden espesas (puedes agregar un poco de agua). Agrega la harina, el polvo de hornear y la esencia de vainilla, mezclando suavemente.
2. A continuación, bate las claras con una pizca de sal (opcional) y agrégalas a la preparación anterior. Mezcla bien y coloca en un molde enmantecado y enharinado.
3. Por último, cocina en el horno moderado durante aproximadamente 30 minutos. Desmolda y deja enfriar.

Ya tienes los pasos para hacer la receta del bizcochuelo clásico alto y esponjoso, una opción espectacular para tus desayunos y meriendas. Puedes untarlo con dulce de leche, mermelada o mousse de chocolate y decorar con coco o frutillas por encima. ¡Queda riquísimo!