La espinaca es una de las verduras pertenecientes a la familia de las 'hojas verdes' y que tiene la particularidad de usarse para la elaboración de muchos platos, y que es conocida por la gran cantidad de beneficios que aporta al organismo. Como es muy habitual en todas las casas, te vamos a compartir el consejo de dónde debes almacenarla para tener una mayor duración y que no pierda todas las propiedades para el organismo.

Lo que debemos decir de la espinaca, es que es un vegetal de hoja verde que aportará una enorme cantidad de beneficios por el contenido de minerales, vitaminas y fitonutrientes que no tienen calorías. A su vez, ayudará a prevenir un envejecimiento prematuro, el alto contenido de fibra mejorará el tránsito intestinal; es rica en vitamina A, B, C, E, F y minerales como el hierro, potasio, magnesio, calcio, entre otros. Se puede consumir de diversas maneras y es muy versátil.

La espinaca al ser de hojas verdes, requiere de una limpieza previa, al igual que la lechuga, el repollo o la acelga. Sin embargo, debes asegurarte de secarlas muy bien porque pueden acumular humedad y no será para nada bueno que sus hojas estén húmedas. Por eso, si quieres que tenga una mayor duración, deberías seguir el consejo de los expertos.

Para que la espinaca tenga una mayor duración, vas a tener que guardarla en un lugar muy particular. Una vez que la hayas lavado y secado correctamente, procura de colocar esta verdura en un recipiente de plástico o de vidrio que contenga tapa. Otra de las opciones es usar alguna bolsa de plástico sellada, pero colocando papel de servilleta para que absorba toda la humedad y no pierda sus propiedades al usarse.

Una vez que hayas hecho esto, debes almacenar la espinaca en el refrigerador, específicamente en el cajón de las verduras para que mantenga la temperatura adecuada y no se eche a perder. En caso de que el papel se humedezca, procura cambiarlo para mantener las hojas frescas y secas. Si has sacado la espinaca, deberás cocinarla de manera inmediata.