En el mundo de la cocina abundan las preparaciones dulces y saludables. Si bien al hablar de postre se suele mencionar un alto contenido de azúcares y harinas, lo cierto es que existen opciones sin estos ingredientes. Esto significa que pueden aportar beneficios para la salud, mientras se disfrutan en cualquier momento del día.
Una de estas opciones de postre sin harina ni azúcar es el brownie de manzana y chocolate. Este antojito se puede preparar con pocos ingredientes y aporta nutrientes y fibra. Conoce la receta de este alimento saludable que se puede comer en cualquier momento del día y está listo en menos de 1 hora.
¿Qué beneficios aporta el brownie hecho con manzana y cacao?
Las manzanas aportan antioxidantes. Una de las sustancias más beneficiosas de estas frutas es la quercetina, ya que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y problemas inflamatorios. Pero, además, este alimento aporta carotenoides y flavonoides que fortalecen el sistema inmunitario.
El brownie sin harina ni azúcar que se puede realizar con pocos ingredientes y manzanas es rico en fibra. De esta manera, favorece el óptimo proceso digestivo y estimula la absorción de agua en el intestino. Pero esos no son todos los beneficios.
Este alimento le aporta al organismo proteínas gracias a los huevos. Pero el cacao ayuda a prevenir la diabetes, mejorar el ánimo, regular el colesterol, reducir el riesgo de trombosis y disminuir la presión arterial.
Receta de brownie de manzana y cacao sin harina
Ingredientes
- Agua
- 2 manzanas
- 2 huevos
- 2 cucharadas de cacao en polvo (amargo o semiamargo)
Los 8 pasos para hacer brownie de manzana y cacao sin azúcar
- Pelar y trocear las manzanas
- Colocar las manzanas cortadas en la batidora
- Añadir un chorrito de agua
- Triturar hasta obtener una mezcla similar a un puré
- Añadir los huevos y el cacao en polvo
- Revolver con movimiento envolventes para integrar los ingredientes
- Verter la masa homogénea en un molde con papel vegetal o papel de hornear
- Hornear durante 20 minutos con calor moderado
