Cómo hacer budín de pan duro sin horno y con solo 5 ingredientes, queda delicioso y rinde para 8 personas

Consejos para hacer el mejor budín de pan duro sin horno

Utiliza pan duro pero no rancio: El pan debe estar firme pero no duro como una roca. Si está demasiado rancio, el budín quedará seco.
Corta el pan en trozos uniformes: Esto ayudará a que el budín se cocine de manera uniforme.
Remueve la corteza del pan: La corteza puede hacer que el budín quede duro, así que es mejor eliminarla.
Endulza al gusto: Puedes usar azúcar, miel o tu edulcorante favorito.
Sazona con vainilla o canela: Estos ingredientes aportan un sabor cálido y acogedor al budín.
Incorpora frutas pasas o nueces: Las frutas pasas y las nueces agregan textura, sabor y nutrientes al budín.
Deja enfriar el budín: Antes de desmoldar el budín, déjalo enfriar completamente. Esto ayudará a que mantenga su forma.
Pasa un cuchillo por los bordes: Pasa un cuchillo por los bordes del molde para aflojar el budín.
Invierte el molde: Invierte el molde sobre un plato y agítalo suavemente para desmoldar el budín.

Cómo decorar un budín de pan duro sin horno

Salsa de caramelo: Un clásico que nunca falla. Cubre tu budín con una salsa de caramelo casera o comprada y disfruta de su sabor dulce y pegajoso.
Crema batida: La crema batida suave y ligera agrega un toque de frescura y elegancia a tu budín. Puedes decorarla con frutas frescas, chispas de chocolate o nueces picadas.
Frutas frescas: Las frutas frescas como fresas, arándanos o frambuesas añaden un toque de color, frescura y sabor a tu budín. Puedes colocarlas enteras, en rodajas o en forma de diseño.
Nueces picadas: Las nueces picadas como nueces, almendras o pecanas agregan un toque de textura y sabor a tu budín. Puedes espolvorearlas sobre la crema batida o mezclarlas con ella.
Canela en polvo: La canela en polvo agrega un toque cálido y especiado a tu budín. Puedes espolvorearla sobre la crema batida o mezclarla con ella.

Ingredientes

Para 8 personas

Cómo hacer budín de pan duro sin horno, queda delicioso y es muy fácil de preparar

Dificultad: Media

Vierte los 500 mililitros de leche templada en un bowl con 125 gramos de pan de un día anterior hasta que se humedezca perfectamente.
Coloca una sartén en la estufa y vierte 80 gramos de azúcar y un chorrito de agua (solo para mojar el azúcar). Deja cocinar a fuego bajo hasta que se torne de color dorado, lo cual, tomará algunos minutos.
Vierte el caramelo en un molde de silicona para panqué.
Mezcla en un bowl 125 gramos de azúcar, 4 huevos y 1 cucharadita de extracto de vainilla con un batidor de globo.
Integra la mezcla de leche con pan y es opcional agregar nueces picadas o pasitas. Remueve hasta que se combinen.
Vierte esta mezcla del pan con leche en el molde y lleva al microondas, donde se cocinará durante 10-12 minutos.
Sabrás que está listo cuando al pincharlo con un palillo, este salga limpio. De lo contrario cocina en intervalos de 3 minutos.
Deja enfriar a temperatura ambiente y después cubre con papel film, refrigera durante 4 horas.
Desmolda colocando un platon encima y dale la vuelta con mucho cuidado. Decora con unas hojitas de menta al centro y unas cerezas en almíbar.