Las galletas de avena y chocolate son una de las recetas saludables ideales para grandes y chicos, ya que además de ser crujientes y sabrosas, son perfectas para disfrutar una merienda sana sin incluir harina. Además, son fáciles de cocinar y lleva ingredientes sencillos que tienes en casa.
Para preparar la receta de galletas de avena y chocolate sólo necesitas 5 ingredientes: avena, huevo, aceite, azúcar y cacao en polvo. Pero si quieres darle más sabor a tus galletas puedes agregar esencia de vainilla, canela, esencia de vainilla, coco rallado, chips de chocolate, frutos secos o miel.
Recetas: ingredientes para hacer galletas de avena y chocolate sin harina
- 1 1/2 taza de copos de avena más 1/2 taza de harina de avena (puedes procesar los copos en una procesadora)
- 1/4 taza de azúcar negra (puede ser blanca o su equivalente en edulcorante)
- 1/2 taza de aceite neutro
- 1 huevo
- 3/4 taza de cacao amargo en polvo (puede ser cacao común con azúcar)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- 1 cucharada de miel (opcional)
Puedes incluir frutos secos, pasas, coco rallado, puré de banana o chips de chocolate en su preparación. También, puedes decorar con chocolate derretido.
cómo hacer galletas de avena y chocolate saludables en 18 minutos
- Primero, bate el huevo y mézclalo con el azúcar hasta que quede una textura cremosa. Luego suma el aceite, la esencia de vainilla (opcional) y la miel (opcional) e incorpora bien.
- A continuación, agrega la harina de avena, los copos de avena y el cacao en polvo. Une bien con las manos hasta que quede una masa compacta. Guarda en la heladera por 5 minutos.
- Pasado ese tiempo, retira la masa de la heladera y forma bolitas con las manos untadas de aceite. Aplástalas formando galletas y distribúyelas en una fuente de horno.
- Cocina por 10 minutos en el horno precalentado a 180°C o hasta que las galletas de avena y chocolate estén doradas por arriba.
¡Listo! En total vas a tardar tan solo 18 minutos en preparar la receta de galletas de avena y chocolate saludables, sin harina y perfectas para la media tarde. Si lo deseas, puedes agregar chips dentro de la masa o decorar con chocolate derretido 80% cacao.
