¿Buscas una solución rápida para un pan casero? Este pan hecho en microondas es la respuesta perfecta para esos días en los que necesitas algo rápido y saludable. En solo unos minutos, podrás disfrutar de un pan recién hecho, sin la necesidad de usar el horno. Ideal para cualquier momento del día, con ingredientes que siempre tienes a mano.

Además de ser rápido, este pan es fácil de hacer y muy nutritivo. Las semillas molidas de sésamo y chía aportan un extra de nutrientes, mientras que el toque de provenzal y las aceitunas opcionales le dan un sabor especial. Lo mejor de esta receta es que en menos de cinco minutos, tendrás un pan listo para disfrutar.

Ingredientes

• 1 huevo grande
• 2 cucharaditas de semillas de sésamo blanco molidas
• 2 cucharaditas de semillas de chía molidas
• 1/2 cucharadita de levadura en polvo
• 2 cucharadas de aceite de coco o de oliva
• 2 cucharadas de vinagre (el que prefieras)
• 1 pizca de provenzal
• Sal al gusto
• Opcional: 3 aceitunas en rodajas

Preparación

• Coloca todos los ingredientes en una taza grande que pueda usarse en microondas.
• Remueve hasta que la mezcla sea uniforme y sin grumos.
• Cocina en el microondas a máxima potencia entre 3 y 4 minutos, o hasta que el pan tenga una textura semi-seca.
• Saca del microondas y utiliza una cuchara para desmoldarlo.
• Deja enfriar por un momento y luego córtalo a la mitad para disfrutar.