El café es un ingrediente que no sólo sirve para preparar bebidas, sino que puede ser el protagonista de algunos deliciosos postres como el que te traemos a continuación y que estamos seguros que te encantará por sus sabor.
Se trata de una rica crema de café, un delicioso postre en que puedes preparar en tan solo 15 minutos y con solo 3 ingredientes, por lo que no necesitarás de mucho tiempo o presupuesto.
Ingredientes:
- 175 gramos de azúcar
- 30 gramos de café soluble
- 130 mililitros de agua fría
Preparación:
Coloca en un bol grande el café soluble y el azúcar. Luego coloca el agua fría y remueve bien hasta que el café y el azúcar se hayan disuelto un poco y se hayan integrado bien con el agua.
El siguiente paso será remover la mezcla con unas varillas eléctricas. A medida que vayamos batiendo, veremos como la mezcla se irá aireando y tornará a una textura más espesa, el color se irá aclarando.
Cuanto más tiempo estemos batiendo más se espesará la masa e irá aclarando su color.
Pasados unos 4-5 minutos nuestra mezcla habrá espesado lo suficiente, aunque puedes dejar la textura que más te agrade.
Una vez acabada, podemos servir nuestra crema sola en un vaso o acompañarla de un poco de leche.
