Las pastas son una de las opciones más prácticas a la hora de cocinar algo rico y abundante y si en algunas de tus preparaciones te quedaron fideos de sobra, esta receta es la solución para incursionar en nuevos sabores, hablamos de hacer pastas al horno, un opción fácil y sencilla para resolver en tu cocina y en pocos minutos.
La combinación de pastas, verduras, salsa, crema y queso dan como resultado un auténtico plato italiano que vas a querer repetir en más de una oportunidad.
Algunas recomendaciones que podés tener en cuenta al momento de hacer pastas al horno son: agregar las verduras y hierbas aromáticas que más te gusten para darle un sabor especial a tu plato. Si sos de los que gustan de tener algo crocante, podés incorporar trozos de frutos secos o crutones una vez que saques la preparación del horno.
Qué ingredientes necesito para hacer pastas al horno
- 500 g de pasta corta
- 500 g de salsa de tomate
- 250 g de queso mozzarella rallado
- 2 huevos
- 100 ml de crema de leche
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Cómo hacer pastas al horno: receta paso a paso
- Precalentar el horno a 180°C.
- Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
- En una sartén, calentar el aceite de oliva y saltear la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos.
- Agregar la salsa de tomate, el orégano, la sal y la pimienta. Cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
- En un recipiente, batir los huevos con la crema de leche.
- Mezclar la pasta cocida con la salsa de tomate y la mitad del queso mozzarella.
- Verter la mezcla en una fuente para horno engrasada.
- Cubrir con la mezcla de huevos y crema de leche y el queso mozzarella restante.
- Hornear durante 20-25 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
- Servir caliente y disfrutar.