El bizcochuelo de chocolate es un postre clásico y delicioso que suele ser un favorito de grandes y chicos. Su textura esponjosa y su sabor intenso a cacao lo convierten en una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredientes:
- 4 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 200 gramos de harina
- 100 gramos de cacao en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
Preparación:
1. Precalentá el horno a 180°C y prepará un molde enmantecado y enharinado.
2. En un bol, batí los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y haya duplicado su volumen.
3. Agregá la esencia de vainilla y sigue batiendo.
4. Incorporá la harina tamizada con el cacao en polvo y la pizca de sal de forma envolvente, con movimientos suaves para que la preparación no pierda aire.
5. Poné la mezcla en el molde y llevá al horno por aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
6. Una vez listo, retirá del horno, deja enfriar y desmoldá con cuidado.
