Desde que el mundo del bienestar comenzó a ser tendencia en todo el mundo, cada vez hay más personas que quieren sentirse bien y alimentarse de forma saludable, las opciones sin harinas o con pocas calorías son un 10. Por eso, te queremos compartir esta idea buenísima y chocolatosa que vas a amar: unos muffins de chocolate, soñados y fáciles de hacer.
Ingredientes
-1 taza de avena
-2 huevos
-2/3 taza de cacao en polvo
-2/3 taza de leche vegetal o la que uses
-1/3 taza de aceite
-1 cucharadita de polvo para hornear
-2 cucharadas de vainilla
-Chispas de chocolate
-Stevia o el endulzante que uses
Paso a paso
Cuando ya tengas todos los ingredientes listos para comenzar a hacer estos muffins de chocolate, lo que vas a hacer es colocar en un recipiente la avena, la leche que hayas elegido, el endulzante, los huevos, el cacao, el aceite, la vainilla y el polvo de hornear. Vas a mezclar todo muy bien hasta que se integre.
Una vez que tengas lista la mezcla, vas a ver que está muy cremosa y vas a sentir deliciosos aromas. Después, vas a volcarla sobre los moldes de muffins. Si no tenés moldes para muffins, podés usar el que tengas o transformar la mezcla en un budín.
Cuando ya hayas volcado la mezcla en los moldes, vas a colocar los chips de chocolate bien distribuidos en cada uno de los muffins. Posteriormente, vas a llevar a horno.
El tiempo de horneado ideal es media hora a una temperatura de 180 grados. Sin embargo, podés comprobar que los muffins de chocolate estén bien cocinados y altos a la altura del molde. Seguí los pasos de esta receta porque es muy fácil y sencilla de llevar adelante y te va a encantar.