Preparar un postre rico y saludable es posible. Si tienes muchas ganas de comer un delicioso y suave flan casero, pero estás bajo régimen, no puedes dejar de hacer esta receta sin TACC muy fácil, con pocos ingredientes e igual de sabrosa que la receta de flan casero tradicional.
Para esta receta de flan casero sin TACC ni azúcar necesitas muy pocos ingredientes y te llevará poco menos de 30 minutos su preparación.
Ahora sí, manos a la obra para una receta deliciosa, sin TACC y muy sencilla.
La receta del flan casero sin TACC ni azúcar más rico que pobrarás
Esta sencilla receta sin TACC es muy fácil de preparar y el resultado será un delicioso y suave flan casero con caramelo sin azúcar.
Los ingredientes que necesitas para tu receta de flan casero sin TACC son:
- 3 huevos medianos.
- 4 claras.
- 750 ml de leche vegetal, puede ser de almendras o coco.
- 45 gramos de eritritol
- Una cucharadita de esencia de vainilla.
Además, podrás hacer un caramelo delicioso y sin azúcar con stevia. Necesitas:
- 10 cucharadas soperas de edulcorante o stevia.
- Agua (cantidad necesaria)
Paso a paso para tu flan casero sin TACC ni azúcar
Como todo flan casero deberás realizar primero el caramelo y después el flan.
Para el caramelo de tu flan casero debes:
- Primero debes calentar una sartén antiadherente.
- Volcar el stevia en la sartén y dejar algunos segundo con el fuego bajo a medio
- Agregar agua de a poco, moviendo la sartén del mango, sin revolver.
- Dejar sobre fuego, moviendo e incorporando agua hasta lograr un color ámbar.
- Sacar de la hornalla y pasar al recipiente en el que harás tu flan casero.
Luego para tu flan casero:
- Primero, en un recipiente pon los huevos y las claras, agrega la leche vegetal, el endulzante y la vainilla, e integra todo con unas varillas, si ves que se te hace difícil mezclarlos usa la batidora de mano, bátelo a pulsaciones de un segundo para que no se forme espuma.
- Cuela la mezcla con ayuda de un colador para quitar las burbujas.
- Vierte la mezcla en el recipiente que tiene el caramelo de stevia y llévalo al horno unos 50 minutos.
- Una vez que se haya enfriado, déjalo en la nevera hasta el día siguiente.
- Si quieres puedes decorar con coco rallado por arriba.
Para finalizar tu flan casero puedes decorar con crema batida o con dulce de leche, sin TACC ni azúcar.
