¿No sabés qué preparar en estas tardes de otoño para deleitar a los tuyos y acompañar con unos buenos mates? Sorprendé a tu familia, ponete la 10 en casa y hacé una receta dulce perfecta para disfrutar durante la merienda en los días de mucho frío: elaborá unas exquisitas galletas danesas sin TACC.
Los maestros pasteleros decidieron dar luz verde a la versión culinaria sin gluten de estas deliciosas galletas danesas que, como verás a continuación, son muy fáciles de hacer siguiendo unos simples pasos. De hecho, una vez que vayan al horno, poné la pava porque estarán listas en 8-10 minutos.
Ingredientes:
- 100 g de manteca y 80 g de azúcar.
- 1 huevo y 92 g de premezcla.
- 40 g de maicena.
- 40 g de harina de arroz.
- 8 g de harina de sorgo.
- Sal y esencia de vainilla.
Las galletas danesas son conocidas en otras regiones como galletas de mantequilla o las famosas butter cookies que solían venir en tarros grandes de lata. ¿Te recuerda a las que compraba tu abuela? Este manjar dulce cuenta con una textura crujiente, cremosa y muy sabrosa al paladar, razones más que suficientes para que las hagas en tu hogar. ¡Manos a la cocina!
Cómo preparar estas deliciosas galletas danesas sin TACC para acompañar el mate:
- Lo primero que tenés que hacer es mezclar todos los ingredientes de la lista en un bol de cocina y formar una masa uniforme.
- Son muchos los que se preguntan qué hacer en caso de no tener harina de sorgo, tranquila/ o podés reemplazar este producto alimenticio en cuestión por más maicena.
- Una vez lista la masa, la colocás en una manga con un pico rizado y armás tus galletas danesas sin TACC. Recordá que, previamente, vas a enmantecar una placa para ir dándoles la forma.
- El último paso es súper sencillo, pues restará prender el horno y mandar la placa con tus galletas danesas a una temperatura de 180°.
- ¿Cuánto vas a cocinarlas? Por unos 8-10 minutos o hasta que estén doraditas. ¡Listo, tus butter cookies ya están listas para el mate!
