La torta de manzanas es una receta ideal para quienes buscan una preparación fácil y rápida. Con solo unos pocos pasos sencillos, puedes tener una deliciosa torta casera lista en poco más de media hora para la merienda. En una reunión con amigos o familiares, es un complemento espectacular para el mate. La combinación de la dulzura y acidez de las manzanas con el sabor amargo del mate crea un equilibrio perfecto para el paladar.
La elaboración de la mezcla arenosa es rápida y no requiere técnicas complicadas, simplemente se combinan los ingredientes con las manos. Además, las manzanas no necesitan cocción previa, lo que ahorra tiempo. Incluso la mezcla líquida es fácil de preparar, haciendo de esta receta una opción accesible para cocineros de todos los niveles.
Esta es una receta económica debido a la simplicidad y accesibilidad de sus ingredientes. Los elementos básicos como manteca, azúcar, harina, sal y huevos son comunes y suelen estar presentes en la mayoría de las despensas. Además, las manzanas verdes, la leche y el limón son asequibles y fáciles de conseguir en cualquier mercado. La receta no requiere ingredientes costosos ni exóticos, lo que la convierte en una opción ideal para disfrutar de un delicioso postre sin gastar mucho dinero.
Los ingredientes para preparar la torta de manzanas más fácil
- 200 gramos de manteca.
- 200 gramos de azúcar.
- 200 gramos de harina 0000.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 4 manzanas verdes.
- 3 huevos.
- 200 cc de leche.
- 1 cucharadita de ralladura de limón.
El paso a paso para preparar la torta de manzanas más fácil
- Preparación del horno y el molde: Precalentar el horno a temperatura media y enmantecar un molde de 24 cm de diámetro.
- Elaboración de la mezcla arenosa: Mezclar la manteca fría, el azúcar, la harina y la sal hasta obtener una consistencia arenosa.
- Preparación de las manzanas: Pelar y cortar las manzanas en láminas finas.
- Armado de la torta: Colocar una capa de la mezcla arenosa en la base y los costados del molde, presionando ligeramente con los dedos. Alternar capas de mezcla arenosa y láminas de manzana hasta completar el molde, finalizando con una capa de la mezcla arenosa.
- Mezcla de los ingredientes líquidos: Batir los huevos con la leche y la ralladura de limón.
- Incorporación del ligue: Verter la mezcla de huevos sobre toda la torta. Espolvorear con azúcar común y hornear a temperatura media durante 30 a 40 minutos.
- Presentación: Servir la torta acompañada de crema o helado de crema.
Esta receta tiene un aporte nutricional que surge de sus ingredientes básicos. La manteca aporta grasas y vitaminas A y E. El azúcar contribuye con energía rápida en forma de carbohidratos simples. La harina 0000 proporciona carbohidratos complejos y algo de proteína. Las manzanas verdes son ricas en fibra dietética, vitamina C y antioxidantes. Los huevos ofrecen proteínas de alta calidad, vitaminas del complejo B y minerales como el hierro y el zinc. La leche añade calcio, proteínas y vitaminas D y B12, mientras que la ralladura de limón aporta vitamina C y un toque de frescura.
Sin embargo, esta receta también se puede transformar en una opción más saludable, al realizar varios cambios en los ingredientes. En lugar de utilizar manteca, se puede optar por aceite de coco o manteca de almendras, reduciendo así las grasas saturadas. El azúcar refinado puede ser sustituido por miel, jarabe de agave o azúcar de coco, que ofrecen alternativas más naturales y menos procesadas.
Además, se puede usar harina integral o de almendras en lugar de harina 0000 para aumentar el contenido de fibra. Finalmente, la leche puede ser reemplazada por leche vegetal, como la de almendras o avena, que son más bajas en grasas y calorías. Estos cambios no solo harán que la torta sea más saludable, sino que también aportarán un perfil de sabor diferente y nutritivo.