Llega la tarde y querés comer unas ricas medialunas, pero no querés comer harina de trigo. Entonces esta sencilla receta de medialunas sin TACC te encantará, y lo mejor de todo es que solo las harás en cinco pasos y son deliciosas.
Para la preparación de esta receta sin TACC necesitas pocos ingredientes. Además, lo mejor de esta receta es que puedes conservar las medialunas y cuando quieras comerlas solo debes calentarlas.
Ahora sí, pon atención y manos a la obra para estas deliciosas medialunas sin TACC.
La fácil receta de las medialunas exquisitas y sin TACC
Para preparar estas exquisitas medialunas sin TACC deberás primero limpiar bien la zona donde vas a trabajar, recuerda que para preparar comidas sin TACC debemos tener cuidado para evitar que los elementos y el ambiente no esté contaminado por el gluten.
Una vez que el sitio donde prepararás tus medialunas sin TACC este libre de gluten, es hora de poner manos a la obra para preparar esta sencilla receta, postre que todos quedarán encantados y lo mejor de todo, en simples pasos.
Para estas medialunas sin TACC necesitarás los siguientes ingredientes:
- 10 gramos de levadura
- 1 cucharadita de azúcar
- 100 cc de agua tibia
Pon atención a esta parte, para el mix de harinas necesitas:
- 200 gramos de almidón de maíz
- 100 gramos de fécula de mandioca
- 50 gramos de leche en polvo puede ser sin lactosa
- 50 gramos de harina de arroz
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 10 gramas (1 cucharada) de goma xántica
Además…
- 100 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 100 gramos de manteca
- 100 cc de leche tibia
- 1 cucharadita de queso crema
En solo 5 pasos y menos de 30 minutos tendrás unas deliciosas medialunas sin TACC.
Paso a paso para tus deliciosas medialunas sin TACC
- Paso 1: Espumar la levadura, es decir, diluir la levadura en agua tibia con una cucharadita de azúcar. Reservar unos minutos hasta que se forme una espuma en la superficie.
- Paso 2: Mezclar las harinas, la goma xántica, fécula, almidones sin gluten, polvo para hornear, y el azúcar. Una vez que hayas mezclado bien los ingredientes, hacer un hueco en el medio para agregar los ingredientes húmedos.
- Paso 3: En el hueco incorporar la levadura espumada, el huevo y la leche. Comenzar a integrar, podés incorporar la ralladura de un cítrico, el queso crema y la manteca pomada. Una vez que tengas una masa la retiras del recipiente y la amasas por 10 minutos. En caso de que se te pegue podés ayudarte con harina de arroz.
- Paso 4: Enharina la superficie y el palo de amasar hasta tener una masa de unos 3 a 5 milímetros. Estirar y cortar en triángulos y enrollar desde la parte más ancha hacia la más fina.
- Paso 5: En el horno precalentado, hornear las medialunas a 200°C por 15 minutos. Controlar.
- Tip extra: si queres podes una vez que las retires pintarlas con almíbar para que queden más dulces.
