El chipá es un delicioso pan tradicional y un clásico acompañante para tomar el mate que se disfruta en todo momento. Aquí te presentamos una receta paso a paso para preparar chipá en casa:

Ingredientes:

- 2 tazas de harina de maíz
- 1/2 taza de queso rallado
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de azúcar
- 1 huevo batido
- 1 taza de leche tibia

Paso a Paso de cómo hacer chipá

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un tazón grande, mezcla la harina de maíz, queso rallado, aceite vegetal, sal y azúcar.
3. Agrega el huevo batido y la leche tibia. Mezcla hasta obtener una masa suave.
4. Amasa durante 10 minutos hasta que la masa esté elástica.
5. Divide la masa en 8 porciones iguales.
6. Forma cada porción en una bola y aplasta ligeramente.
7. Coloca las bolas en una bandeja para hornear engrasada.
8. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.
9. Deja enfriar antes de servir.

Tips:

- Asegúrate de usar harina de maíz fresca para obtener el mejor sabor.
- No sobre-hornear, ya que el chipá se secará.
- Puedes agregar hierbas frescas o semillas de sésamo para darle un toque extra.