Esta es la receta para hacer pasta con cremoso de maíz rápido, fácil y con pocos ingredientes, un plato es ideal para “salir de apuro” y a su vez comer rico y sano. Seguí este paso a paso y dale tu toque especial, agregándole hierbas aromáticas o la verdura que más te guste.
Qué ingredientes necesito para hacer pasta con cremoso de maíz
- 200 g de pasta
- 1 lata de maíz dulce (o 2 tazas de maíz fresco)
- 1 taza de leche
- 1/2 cebolla pequeña, picada
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de manteca
- 2 cucharadas de harina
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
Cómo hacer pasta con cremoso de maíz: receta paso a paso
- Hervir agua con sal en una olla grande. Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete. Reservar.
- En una sartén a fuego medio, derretir la manteca. Añadir la cebolla y el ajo picados, y cocinar hasta que estén transparentes.
- Agregar la harina y cocinar por un minuto, revolviendo constantemente.
- Verter la leche gradualmente, batiendo constantemente para evitar grumos.
- Añadir el maíz dulce y cocinar a fuego lento durante 5-10 minutos, hasta que la salsa espese.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Servir: Mezclar la pasta cocida con la salsa cremosa de maíz.
- Espolvorear con queso parmesano rallado y perejil fresco picado (opcional).
Recomendaciones para hacer pasta con cremoso de maíz
- Podés usar crema de leche para una salsa más espesa.
- Podés usar otras verduras a la sartén, como pimientos, zanahorias o brócoli. También champiñones.
