Llega el fin de semana largo y las celebraciones por Semana Santa y Pascua de Resurrección, y más allá de la religión, por estas fechas se ha vuelto tradicional el compartir huevos de Pascuas. No obstante, el avance de la inflación es implacable, y este año los catamarqueños se dieron con la desagradable sorpresa, como en todo el país, de que la golosina tan buscada en las góndolas para estos días, ha incrementado su precio en comparación con los del año anterior.

Los huevos de chocolate, al igual que otros dulces, sufrieron un aumento que llega al 200% en relación con el año 2022. Según expertos, las principales causas se debe a la inflación internanual (102%) y de la Canasta Básica Total (11%), junto a la subida de los costos de producción. 

Además, cabe tener en cuenta que el cacao, insumo básico para su elaboración, es importado, por lo cual se convierte en uno de los factores la incertidumbre de la reposición de este en medio de restricciones externas producto de la sequía y el problema de las reservas del Banco Central.

En este marco, los catamarqueños se dieron al momento de buscar las tradicionales golosinas de chocolate en las góndolas con la sorpresa que sacude al bolsillo: los precios “arrancan” desde los $637 pesos en las marcas paralelas, como última opción, y se elevan arriba de los $10.000 poniendo en “jaque” la economía doméstica.

Entre los “lujos” de las góndolas de Pascua, los huevos Bon o Bon de tamaño grande se encuentran alrededor de $4.290 mientras que la opción de la caja con unidades mas pequeña, está a $4.895 pesos. El otro “gigante” de las marcas que hoy por hoy se vuelve una opción para el más pudiente, son los de Cofler Blockazo, cuya opción de un kilo es una bestialidad que equivale a $10.440.

Por otro lado, la marca favorita de los más pequeños, si bien no es recomendable por el sistema de etiquetas negras de la Ley de Etiquetado Frontal, Kinder Huevo, se encuentra alrededor de $3.570 pesos el de 150 gramos. 

En contraste, la mirada de los consumidores se enfocó en los productos de marcas alternativas que van desde $637 a $963 pesos, y en los opciones presentadas bajo el sello de supermercados, más accesibles y en promociones.

La otra alternativa, más económica y que ha crecido como práctica durante el último año, es adquirir los insumos y hacer los huevos de Pascua en casa, o bien, comprar a pequeños emprendedores artesanales.

Mientras tanto, las golosinas no son las únicas que sufrieron un aumento. En estas fechas, se registra además, según la consultora Focus Market, un aumento en el kilo de milanesa de pescado, con un 141%, seguido por el filet de merluza, con un 88%.